芹菜肉松 - 沪菜

http://Shenghuo.zxw114.com/ 2007-03-01 作者: 来源：中国直销网菜谱频道

·菜系：沪菜

·菜名：芹菜肉松

特点：(　)

【原料】：
芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，精盐3克，味精1克，麻油5克。

【做法】：
1.芹菜去根、叶洗净用刀拍松，切成6厘米长的丝。
2.锅烧热，加少量油煸炒肉松，待断生时盛起。锅内再加少许油烧热，放入芹菜煸炒至将熟时，放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。　

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